Chi siamo

Antonio Genovesi, titolare dell’azienda agricola, si occupa personalmente degli oliveti. Dopo aver partecipato in qualità di geometra e topografo alla costruzione delle più grandi infrastrutture costruite nell’ ultimo ventennio nel nostro Paese, ha abbandonato la sua carriera per dedicarsi completamente alla ristrutturazione degli oliveti di famiglia.

Negli ultimi anni si è dedicato, per questo, alla sua formazione professionale acquisendo un secondo diploma ad indirizzo “Servizi per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale” e un diploma ITS "Tecnico Superiore Responsabile delle produzioni e delle trasformazioni agrarie, agroalimentari e agroindustriali con specializzazione nel settore olivicolo-oleario (Evologo)". E' inoltre iscritto negli “elenchi regionali dei tecnici esperti degli oli di oliva” e negli “elenchi regionali dei potatori certificati” della Scuola Potatura Olivo.

Partecipa costantemente a meeting e corsi di formazione in olivicoltura, qualità degli oli e delle olive e buone pratiche agronomiche.

Da dove veniamo

La nostra azienda è attiva nel settore olivicolo dal 1892 ed è accreditata nel "Registro Nazionale delle Imprese Storiche Italiane" di UnionCamere

Dove stiamo andando

  • Produzione di Olio Extravergine di Oliva (seguici anche su Facebook)
Il nostro obiettivo è portare sulle vostre tavole un prodotto di alta qualità con l'esperienza delle tradizioni aggiornata con le innovazioni del presente e del futuro e servizi di supporto con un elevato grado di professionalità con personale altamente qualificato. Cerchiamo di perseguirlo mettendo a vostra disposizione la nostra storia e le nostre conoscenze.
Le tradizioni e lo studio vogliono essere il nostro segno distintivo.
Per questo abbiamo deciso di integrare nella Sede Storica dell' azienda IL Museo dell' Olio e dell' Olivo Monti Ernici.
Il Museo è per sua definizione il luogo dove vengono ospitate e messe a disposizione della società testimonianze materiali e immateriali dell'umanità e del suo ambiente, le acquisisce, le conserva, le comunica, e soprattutto, le espone a fini di studio, educazione e diletto.
Il nostro Museo custodisce in esposizione permanente, un frantoio oleario del 1952 e altri manufatti della cultura olivicola ed agricola Ciociara oltre ad una piccola biblioteca agricola aperta, liberamente consultabile, con testi che vanno dai primi anni del 1900 ai nostri giorni. Per questo sarà sede di tutte le attività di comunicazione e di divulgazione.
  • Attività Culturali e di Formazione (seguici anche su Facebook)
Al fine di conservare e divulgare la cultura agricola locale ma soprattutto di formare ed informare quanti vogliono avvicinarsi a questo mondo agli studi e agli sviluppi delle tecniche agricole, organizziamo in collaborazione con tecnici esperti, attività divulgative dedicate e mirate, come ad esempio corsi per la gestione del suolo, di orticoltura, di potatura dei fruttiferi, di potatura degli olivi, di acquisto e consumo consapevole dei prodotti agro-alimentari di qualità e percorsi di avvicinamento all'assaggio tramite degustazione dei prodotti agricoli.

..e ancora

La nostra storia

L’azienda agricola affonda le sue radici nella storia. La famiglia Genovesi da oltre quattro generazioni si occupa di agricoltura. Recenti studi nell’archivio di famiglia hanno confermato che ...continua 

Il borgo, il territorio e gli oliveti

Il nome Boville Ernica di recente adozione (Bauco fino al 1907) vuole richiamare l’antico passato della città prima volsca poi romana di Bovillae e ...continua

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